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etimologia

Cosa (chi) è calentura de pollo, o de pollo por comer gallina - definizione

Gallina en pepitoria; Pollo en pepitoria; Pepitoria de pollo

calentura de pollo, o de pollo por comer gallina

expr.fig. fam.

Que se dice del que finge alguna enfermedad por no trabajar o por que le regalen.

Tiras de pollo

FIRMA DE CONSUMO DE POLLO FRITO

Chicken fingers; Chicken Fingers; Fingers de pollo; Palitos de pollo; Dedos de pollo; Tender de pollo

Las tiras o palitos de pollo (también llamadas en inglés fingers, ‘dedos’ y tenders, ‘tiernos’) son un estilo de pollo frito que solo incluye pollo, sin huesos ni piel.

https://es.wikipedia.org/wiki/Tiras_de_pollo

Nugget de pollo

MASA A BASE DE POLLO EMPANIZADA

Nuggets de pollo; Pepitas de pollo; Pepita de pollo; Patita de pollo; Patitas de pollo; Chicken nuggets; Nugget

Un nugget de pollo (en inglés nugget significa ‘pepita’) es compuesto parcialmente de una carne de pollo , principalmente picada, a veces con piel de pollo añadida, también en algunos casos se le agregan vísceras, huesos triturados, grasas, venas, nervios, cartílago y alrededor de 30 aditivos, que se recubre de rebozado o pan rallado antes de cocinarlo. Los restaurantes de comida rápida suelen servir los nuggets fritos en aceite, si bien también pueden hornearse.

https://es.wikipedia.org/wiki/Nugget_de_pollo

Wikipedia

Pepitoria

La pepitoria es una forma española de cocinar diferentes platos de carne (generalmente con pollo o gallina); por regla general, los jugos obtenidos de la preparación de las carnes se enriquecen con yema de huevo duro y almendras molidas. Cuando se hace así, el plato recibe el apelativo en pepitoria. Algunos autores sostienen que la palabra proviene de piperitoria, a su vez de piper (pimienta).^[1] No hay duda, sin embargo, de que este guiso tenía como ingredientes, en la antigüedad, despojos de aves. Se conocen diversos tipos de pepitoria típicos de distintas comarcas españolas.^[2]

https://es.wikipedia.org/wiki/Pepitoria

Che cos'è calentura de pollo, o de pollo por comer gallina - definizione